وفي نفس الوقت تبقي هشة وطرية من جوه ومش مكبوسة ولا مكتومة، وهنسويها في الطاسة من غير فرن ولا شواية.

وضع القدر على نار متوسطة حتى يغلي الماء مع الزنجبيل بعدها إضافة كرات الكفتة.

قدميها ساخنة على المائدة بجانب الأرز أو المكرونة، وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صينية كفتة بالبندورة الزوار شاهدوا أيضاً

العسل

إزالة الصنوبر المقلي من المقلاة وتركه جانباً لحين استخدامه.

تُشكّل كفتة لحم العجل على شكل أقراص دائرية، أو أقراص أسطوانية، ويتمّ تبليل اليدين بالماء؛ من أجل سهولة التشكيل، وتُترك لمدّة ساعة في الثلاجة قبل البدء بطهيها.

نبتدي بعد كده في تشكيل الكفتة، طبق فيه شوية زيت صغيرين نمسح أيدينا بيهم عشان يسهل علينا تشكيل الكفتة.

نضع في الاول كوب وربع ماء لكل كوب رز وإذا احتاج نزود شوية بشوية لحد ما يستوي عشان ميعجنش.

نحضر ماء البصل، نضيف لها نصف كوب من الماء، ونبدأ في تشكيل عجينة الكفتة، get more info نشكلها على شكل كرات وبعدين نضغط عليها بصوابعنا عشان تدينا شكل الجريل.

ثم نضيف إلى خليط اللحم المفروم الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والكزبرة والبابريكا ونعجن المقادير مرة ثانية.

وضع البيض في طبق عميق ثمَّ إضافة كلٍ من: الملح، الفلفل والقرفة وتقليب المكوّنات جيداً.

في الطاسة وفي دقائق اعمليها .. كفتة الطاسة الشهية في المنزل بمكونات بسيطة والطعم حكاية

مش هتحتاجي تروحي لكوافير بعد انهارضة بأقوى الخلطات السحرية ودعي تشققات القدمين واليدين